Varkenshaas in Roomsaus



Varkenshaas in Roomsaus

Ingredienten:


  • 750 Gr Varkenshaas
  • 750 ml Slagroom
  • 2 St Bouillonblokje rundvlees
  • Klontje Boter

Bereiding:


  • Bak de varkenshaas aan met een beetje boter
  • Haal het vlees uit de pan en zet het vuur klein
  • Voeg de slagroom toe onder constant roeren
  • Voeg een bouillonblokje toe.
  • Voeg het vlees weer toe en laat het geheel 3 a 4 uur op een laag vuur door pruttelen
  • Proef af en toe of de saus op smaak is voeg dan eventueel nog het 2e bouillonblokje toe.
Otje