Borstplaat



Borstplaat

Ingredienten:


  • 75 ml Slagroom
  • 250 Gr Fijne kristalsuiker
  • 1 tl Cacao
  • 30 ml Koffie

Bereiding:


  • Doe de suiker in een steelpannetje (bij voorkeur met schenktuitje)
  • Voeg de slagroom toe en ook 30ml water
  • Breng het geheel heel langzaam aan de kook
  • Laat het geheel heel rustig doorkoken totdat je een lamme pols krijgt (of totdat een druppel van de massa die je in glas water laat vallen meteen stolt en een bolletje vormt )
  • Neem dan direct de pan van het vuur en giet de massa in de vormpjes
  • Als je geen vormpjes hebt kun je die eenvoudig maken van een strookje papier dat je in een cirkel buigt en met een plakbandje vast zet .
  • Voor Borstplaat met chocolade smaak voeg je 1 theelepel cacao toe (pas op je gebruikt snel te veel)
  • Voor Borstplaat met koffie smaak voeg je in plaats van 30 ml water de koffie toe.
Otje